Implicações do tempo e frequência da refeição na prevenção de doenças cardiovasculares

Em uma declaração científica da Associação Americana do Coração de 2017, pesquisadores analisaram os efeitos cardiometabólicos dos seguintes padrões alimentares: pular o café da manhã, jejum intermitente, a frequência e o tempo das refeições. Veja o que eles descobriram a seguir. … Mais Implicações do tempo e frequência da refeição na prevenção de doenças cardiovasculares

Filme: O Tempero da Vida

O filme relaciona os alimentos com as relações políticas entre gregos e turcos, conturbadas devido à disputa da ilha de Chipre na década de 1950 – e que culminaram na deportação de 30 mil famílias gregas que viviam na Turquia. Mas, também trata da vida, de relações humanas e até mesmo das ligações cósmicas – já que como o próprio protagonista lembra, a palavra astrônomo está na palavra gastrônomo. … Mais Filme: O Tempero da Vida

O que é o Comer Transtornado?

Com o paradoxo alimentar atual, caracterizado por uma grande oferta e incentivo de consumo de alimentos vs. ideais de magreza inalcançáveis, é cada vez mais frequente as atitudes alimentares inadequadas, a compulsão alimentar e métodos inadequados de controle de peso. Tais comportamentos tem sido chamados de comer transtornado,entenda no texto a seguir. … Mais O que é o Comer Transtornado?

Tratamento de pré-hipertensão reduz desenvolvimento de pressão alta

Uma pesquisa científica coordenada por pesquisadores do Hospital de Clínicas de Porto Alegre (HCPA) mostrou que o tratamento contra a pressão alta é mais eficaz quando iniciado na fase de pré-hipertensão. Confira os resultados! … Mais Tratamento de pré-hipertensão reduz desenvolvimento de pressão alta

Livro: Mulheres, comida & Deus

Você já parou para pensar que todas as nossas emoções se relacionam com o que comemos? Ansiedade, alegria, tristeza, excitação, hesitação, amor ou falta dele… Isto é porque o alimento não é simplesmente mera consequência, ele também está na origem de nossas emoções. Geneen Roth mostra como aquilo que comemos e a maneira como nos relacionamos com a comida está intrinsecamente ligado à maneira como nos sentimos e vemos a nós mesmos. … Mais Livro: Mulheres, comida & Deus

Documentário: O veneno está na mesa 2 (2014)

Semana passada nós sugerimos na Seção Cultural o documentário “O veneno está na mesa”, de 2011, o qual trata de um assunto muito importante atualmente: agrotóxicos e seus malefícios à saúde. Essa semana trouxemos a sua continuação, “O veneno está na mesa 2”, o qual aborda o mesmo tema com dados mais recentes e relatos diferentes. Leia mais! … Mais Documentário: O veneno está na mesa 2 (2014)