Livro: O discreto charme do intestino

O livro “O discreto charme do intestino” é um best-seller internacional que confere ao intestino os momentos de fama que ele sempre mereceu. Nele, a autora Giulia Enders explica a magia do intestino e responde a perguntas como: qual a razão do refluxo gástrico? Qual é a verdade sobre a intolerância ao glúten e à lactose? Qual é a relação entre o intestino, a obesidade e o humor? … Mais Livro: O discreto charme do intestino

Filme: O Tempero da Vida

O filme relaciona os alimentos com as relações políticas entre gregos e turcos, conturbadas devido à disputa da ilha de Chipre na década de 1950 – e que culminaram na deportação de 30 mil famílias gregas que viviam na Turquia. Mas, também trata da vida, de relações humanas e até mesmo das ligações cósmicas – já que como o próprio protagonista lembra, a palavra astrônomo está na palavra gastrônomo. … Mais Filme: O Tempero da Vida

Livro: Mulheres, comida & Deus

Você já parou para pensar que todas as nossas emoções se relacionam com o que comemos? Ansiedade, alegria, tristeza, excitação, hesitação, amor ou falta dele… Isto é porque o alimento não é simplesmente mera consequência, ele também está na origem de nossas emoções. Geneen Roth mostra como aquilo que comemos e a maneira como nos relacionamos com a comida está intrinsecamente ligado à maneira como nos sentimos e vemos a nós mesmos. … Mais Livro: Mulheres, comida & Deus

Documentário: O veneno está na mesa 2 (2014)

Semana passada nós sugerimos na Seção Cultural o documentário “O veneno está na mesa”, de 2011, o qual trata de um assunto muito importante atualmente: agrotóxicos e seus malefícios à saúde. Essa semana trouxemos a sua continuação, “O veneno está na mesa 2”, o qual aborda o mesmo tema com dados mais recentes e relatos diferentes. Leia mais! … Mais Documentário: O veneno está na mesa 2 (2014)